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APERITIVO
APERITIVO DEL CHEF
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ENTRANTES
ARROZ MELOSO DE COSTILLAS DE CERDO Y ALI-OLI
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DEL MAR
LUBINA SALVAJE CON EMULSIÓN DE ERIZOS DE MAR
Ico-ale-pescado--1
Pescado
Ico-ale-lacteos--1
Lácteos
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Crustaceos
Ico-ale-moluscos--1
Moluscos
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DE LA TIERRA
ENTRECOT DE TERNERA CON PIMIENTOS DEL PADRÓN Y PATATAS FRITAS
Ico-ale-lacteos--1
Lácteos
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POSTRE
TORRIJA DE BRIOCHE CARAMELIZADA
Ico-ale-gluten--1
Gluten
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Huevos
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Lácteos
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VINOS DEL SOBRARBE
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LÁCTEOS
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FRUTOS DE CÁSCARA
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CRUSTACEOS
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GRANOS DE SÉSAMO
Ico-ale-sesamo--1
MOLUSCOS
Ico-ale-moluscos--1
DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS
Ico-ale-sulfitos--1
MOSTAZA
Ico-ale-mostaza--1
CACAHUETES
Ico-ale-Cacahuetes--1
APIO
Ico-ale-apio--1
ALTRAMUCES
Ico-ale-altramuces--1
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